Est-il encore nécessaire de manger ?

Est-il encore nécessaire de manger ?

Une étude et une comparaison des différents substituts à la nourriture traditionnelle (de type Soylent) disponibles en Europe. Il est amusant de constater que la moindre remise en question de votre alimentation transformera tout votre entourage en diététiciens expérimentés prêts à vous apprendre la vie. Vous tentez un régime vegan ? Tout le monde s’inquiétera […]

Le meal engineering, le futur de la nutrition

Le meal engineering, le futur de la nutrition

Dans ce billet, j’explore le futur de la nutrition en testant différents repas en poudre, comme je l’avais déjà fait il y’a deux ans. Update : ce billet a été mis à jour le 11 septembre 2017 pour ajouter le test de Saturo, préciser la compatibilité avec les régimes végans et pour ajouter des liens […]